อุปกรณ์
1. ลูกขนุน
ที่แกะแล้ว
2. น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทราย
3. กระทะ กับ ทัพพี
วิธีการทำ
1.แกะขนุนเอาเม็ดออก ล้างให้สะอาดพักไว้
2.เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำผสมน้ำตาลทราย เคี่ยวให้น้ำตาลทรายละลายแล้วกรองให้สะอาด
3.เคี่ยวน้ำตาลพอเป็นยางมะตูมอ่อน ๆ ใส่ขนุนที่แกะแล้วลงเคี่ยวจนน้ำตาลเข้าเนื้อขนุนดี ยกลง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น